2008年6月27日 by 本日近くのお店に所用があり行って打ち合わせをしてきましたが、店それぞれに個性があって面白いのですが、商売の難しさを痛感しました。 お客様あってのお店であるし、店主のコンセプトがしっかりしていないといけないし、どちらか一方が偏りすぎても維持継続は難しいんだなと改めて思わされました。 「自分だったらどうなんだろう?」と考えたときやはり違う答えがでますし、それが正しいかどうかなんて分からないことですしね。 バランスをもってやってくしかないんでしょうね。 Tweet