ここのところサミットの影響もあってか街が静かな感じがします。
本日ある知り合いの美容室にヤボヨウで顔出ししましたら、店内の内装のプチ内装をしていたので
今ちょっと時間あるのかなと思い社長さんとお話していましたら、「やはり静かだよ」との返事でした。
その時わたしはふとあることを思いました。実はわたしお客様をよぶお客様なのです。
どんな時間でも静かなタイミングでも間髪入れずにお客様が来るのです。
案の定ちょっと話していたら予約の電話が入っていました。
自分の店でもお客様呼ぶ方とお客様を呼ばないお客様がいるのです。
なぜか？それは、、、、、、
あなたはどちらだと思いますか？

本日は7月7日。七夕です。お天気は生憎の様相で一説には雷を伴う雨が降るそうなので皆様もお帰りは充分注意してください。
七夕と言えば短冊に願い事を書いて笹の葉に吊るすのが習わしですが、このブログを見ている方で今回そのようなことをやられた方はおられますか？
私は娘の保育園の行事であるお願い事を書いて自宅に飾っております。
中身はなにかって？それはお店に来られたらお話しますが、その内容を聞いて面白いかどうかはお客様のご判断にお任せします。
さあお仕事です。今日の願い事はもちろん多くの方に来店していただくことです。！

今日は暑いですねー。もう梅雨明けかなと思いましたが、まだもう少し続くようですね。クールビズとはいうものの年々温暖化によってかそれすらも火に油の様相を呈してる気がします。
私も店内エアコンがなければネクタイなんぞしてられません。お客様がいらっしゃるときはそうでもないですが一人でお店にいると意外と冷えてきてしまうので下着は保温下着は必需品ですね。
もう夏は眼の前です。紫外線や熱帯夜などとマイナスの因子だけ強調されてる気がしますが、やはり
食べ物飲み物もますますどんどんと育って皆に食べて飲んでもらいたいと待っている気がします。
植物の成長は早いですからね。
ピッコロはこれからテンションあげますよー

7月に入り段々と夏を感じてすごしてきてると思いますが、食材のほうも夏のものが店頭にならびはじめています。
フルーツでは桃が本格化しています。これはシャンパンと一緒にする「ベリーニ」が夏の風物詩ですが、ピッコロオリジナルの桃カクテルもご用意しております。これは桃とミントと？（飲んでからのお楽しみ）
が入ったとても夏らしいカクテルです。
他にもパンチェッタ（生ベーコン）第2回目も順調に熟成が進んでおります。
生ハムにシェリーもよし。茄子とベーコンのアラビアータとビールも暑い時期はいいですね。
これからが楽しみです。