本日の予定

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昨日は「裏季節の薬膳・冬」にご参加いただきましてありがとうございました。
ピッコロスタンツァにて我々2人で行うのは初めてだったので緊張しましたが、終始和やかに進んでいきホットしています。
まだまだ足りないところだらけですがこれからも少しづつ精進してまいります。

夜も同級生にきていただきまた他のお客様にもいらしていただき感謝の一日でした。

本日はお昼のみの営業とさせていただきます。

明日はお昼12時〜、夜18時〜の営業予定です。

本日もよろしくお願いします。

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今週の予定

季節の薬膳・冬2018
おはようございます。
今週もよろしくお願いします。

今週の予定です。

11月26日(月)昼:季節の薬膳・冬 11時〜
       夜:18時〜通常営業

  27日(火)昼:通常営業
       夜:お休み

  28日(水)昼:お休み
       夜:18時〜通常営業

  29日(木)昼:12時〜営業
       夜:20時〜営業

  30日(金)昼:お休み
       夜:20時〜営業

12月1日(土)昼:営業
       夜:未定

本日11月26日(月)のお昼は「裏季節の薬膳・冬」を
行うのでお昼の通常営業はお休みさせていただきます。

今週もよろしくお願いします。

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本日の予定

Jpeg

Jpeg


おはようございます。

3連休はじまりましたね。
お天気よさそうで行楽日和になりそうです。
奥沢は静かになりそうですね。

本日通常営業はお休みさせていただきまが
「アコギの寺子屋」レッスンは13時〜15時のあいだ
行われる予定です。

明日24日(土)のお昼の営業はお休みさせていただきます。
夜は18時よりの営業予定です。

よろしくお願いします。

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国産無農薬サフラン

サフラン
おはようございます。

「いい夫婦」の日ですね。
あまり変わり映えはしないですが、、、

こんな日は昨日届いた「国産無農薬サフラン」の「サフランほうじ茶」をいただいて身体を温めてみます。
サフラン風味はあまりかんじませんがおなかが温まってくるのが心地よいです。

サフランには血のめぐりを良くして結構不良による内出血を防止してくれるいい効果があります。

写真左から「サフラン」、「サフランキャンディ」、
右側が「サフランほうじ茶」です。

本日はお昼12時〜15時、夜18時〜23時の予定です。

お待ちしてます!!!

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学びから気づいたこと

Resized_DSC_6953おはようございます。

昨日はカクテル部の部活動を始めるにあたりカクテルのことを学びなおしていました。
机の上のお勉強は得意ではないのですが気づきもありました。
「このカクテルの種類は今は亡きあの方がよく頼まれていたなあ」とか「このカクテルは修行時代に学んだものだなあ。今度はこのお客様にだしたいな」とか「この道具は必要だな」などなど温故知新でしたね。
吸収した知識を実際どのような場面で「至福の一杯」に変えるか、もしくはお役にたてるお仕事にできるか改めて気づかされた気がします。

本日は夜18時〜の営業です。
明日はお休みさせていただきます。

よろしくお願いします。