Piccolo Stanza

先日お客様とウナギの話題になりそれ以来、頭の中がウナギだらけになっています。特に気候も食欲をそそっているような気がして「鰻が食べたい！」と日に日にその想いは募るばかりです。
どなたか美味しい鰻丼を提供するお店ご存じの方教えてください。
ああ～ウナギウナギウナギ、、、、、、

昨夜お客様との会話から「piccoloは昨年からおめでたい事が続いているよね」と言われそういえば
昨年来お店のお客様同士の結婚が流行っているいるような、、、
そのことを聞いた別の独身Sさん「僕にも運を下さいー」と切なるお願い、そう言われたとき私が思ったことは「良縁成就のBAR]として売り出しそしてお守りも製作販売するのも一興かな？
とSさんのことはまるっきり考えずひたすら「良縁成就のBAR」のことを考えていました。
まあ出会いの場ではありますが、あまりに下心を持ちすぎてると縁は寄ってこないような気がするんだけれど皆さんはどうおもいます？

明日から本格的な連休となりますがpiccolo stanzaは通常通りの営業です。
もちろんお昼も通常通りで営業しておりますので是非是非お顔を見せてください。

昨日多摩川の土手沿いを車で運転しているところ自転車をこいでいるTべさんとCほさんを偶然見かけてびっくり！あわてて車を停めて声をかけたら向こうもびっくり！7月の鈴鹿8時間耐久レースのためのトレーニング中だったみたいです。TべさんCほさんトレーニングの邪魔しちゃってゴメンナサイ。
ただ２人にあった後、「必然の偶然？」なのかなと思ったら不思議な感覚に包まれました。
縁があるのかなー？？？？？？

本日はお昼にカレーが出たこともあり、カレーを仕込みました。このカレーは明日以降にならないとだせないのだけれども、作りながらいつも思うのは「ああ～いい香りだな～お腹がいっぱいなのにもうお腹がすいてきた」などとおもいながらカレーを混ぜ混ぜしているのです。
ただ問題がひとつ。お店の中が少々カレーのにおいになってしまうのです。
本日来られる方は、カクテルを飲みながらこのにおいをたのしんでくださいね。

5月10日>（土）は都合によりお休みさせていただきます。
5月12日>（月）より通常営業となりますのでまたのご来店おまちしております。

昨日は某ｋたさんの結婚式に出席させていただきました。とても幸せそうなお二人を見ることができてこちらも幸せのエネルギーをいただいた気がします。
本当におめでとうございます。今後のお二人の幸せを心よりお祈り申し上げます。

只今パンチェッタと生ハムを製作中です。ただ2週間ほど時間がかかるので出来上がりが楽しみです。
おいしくできていたら商品化できるのですけれどはたまたどういうことになることやら。。。。。
皆様にはには途中経過も報告していきますから楽しみにしてください。

昨日長年探していた味のシェリーがはいってきました。銘柄はアントニオバルバディージョ社「サンラファエロ」種類としてはオロロソのほんのり甘口といったところでしょうか。
口に含むと乾いた大地の風味からはじまり、次にナッツのような香ばしさ、そしてほんのりとしたブドウがもつ甘み、最後に酸味が押し寄せてそれらが混然一体となってひろがってきます。
これは肉料理やちょっとしたデザートなどにも合う用途の広いお酒だとおもいます。
実はその昔バルデスピノ社からでていたシェリーがこれにとても似た味わいで某Yチンさんは当店で本当に大量に飲んでいたものでした。しかしこのお酒が他社に権利を売ったためそれ以降値段が10倍近くになったため買えずにほかにないものかと探していたのです。
願いは届くものですね。皆様も是非このおいしさを試してみてください。きっと満足するはずです。
ちなみにお値段は1杯￥１０００です。飲めば何か御利益あるかも？

昨日生田緑地のバラ苑に行ってまいりました。天候は最高で本当に庭園内にさまざまなバラが咲き誇っておりました。
そこで気がついたのはバラにも名前がついていて色々な種類が改良されて創られているのだということでした。例（プリンスミカサ、、、、やスパニッシュビューティ）
その中でカクテルと言う名のバラがあったのですが香りも爽やかで色は赤、白、黄色と三色で構成されていました。
色からカクテルを作るとはさすがです！

本日ニュースの記事を読んでいたら、後期高齢者が日本は10人に1人の割合になったそうです。
これは少子化も１つの要因になっているようですが、男女の恋愛の選択肢が増えたのと、引っ込み思案の人たちもこの数字に貢献しているみたいです。
人口数を維持するには1人の女性が2.1人産まないと維持できないそうです。
皆さん良縁に恵まれるピッコロで良き出会いを見出して、未来の発展に貢献してくださいね。　

今作っている生ベーコン（パンチェッタ）と生ハムは順調に熟成が進んでおります。パンチェッタのほうはアラビアータなどにもいいのではと思いトマトソースも作りました。今週末には出せると思いますので、楽しみに待っていてください。
あとほうれん草の緑のソースも合わせてつくりましたので、是非お試しください。
これで赤、白、緑とイタリアの国旗と一緒のソースができました。
それとカフェのほうでホットチョコティーノはじめます。味はカプチーノにチョコが入ったというところですがなかなか大人の味に仕上がっています。季節は夏まっしぐらですのでどうかとは思いますが、これも是非お勧めです。アイスご希望の方も対応できるので遠慮なく申しつけください。

昨夜6年ぶりのお客様が来店されました。お互い多少大人になりましたが【？】元気であればこその再会でした。たまたま近くで仕事があったので思い出して立ち寄ってくださったとのことですが、お店をやっていて「ああ、続けているとこういう嬉しさがあるんだな」としみじみとかんじてしまいました。
そのお客様がまた他のお客様と楽しく歓談していい時間を過ごしているとますます「お店って生き物だな」と思います。
さて今日はどなたがお見えになるのでしょう？
もちろん常連さんがいてくれればこそこういうことが生きてくるのですからね。

今日は暑かったですね。最高気温も29℃を超えてもう少しで真夏日でしたね。
皆さん薄着で外出している方が目立ちます。スーツの人は大変な1日なのではと思ってしまいます。
ピッコロスタンツァでもビールのオーダーが増えてまいりました。
気合いが入ってくるのはなぜでしょうか？
ピッコロスタンツァではビールはもちろん１杯目のジントニックもおすすめです。
それらに合うおつまみもご用意しております。
こんな合わせ方があったんだと感動できると思いますので是非お試しください。

5月25日（日）１４：００～ナベタケンさんによるアコースティックライヴを行います。
今回のゲストはゆうさん+スペシャルゲストが登場する予定です。あいにく当日の席の空きは無いのですが、内容等はまた後日ブログの日記でお知らせします。
また5月26日（月）のランチはお休みさせていただきます。
BARは１７：００より営業行いますのでご来店お待ちしております。

5月25日のライヴなかなかいい盛り上がりを見せてくれました。演奏+トークいい内容だったと思います。
お昼すぎに初めてこともあり、お客様も程よい心持ちだったのではと思います。
特にJんさん美味しいトークありがとうございました。あれはいい演出だったのでは？
やっぱりナベタさんゆうさんの心地よいサウンドとコーラスのハーモニーはいいですね。だんだんとその気持ちよさにはまってしまいます。
6月21日（土）にもナベタサンのライヴ予定しております。一度聞いてみたい方は下記アドレスにアクセスしてみてください。もちろんピッコロのお友達欄からもアクセスできます。

http://ameblo.jp/fairies-valley

ナベタサン、ゆうさん、JんさんそしてKずさん？皆様お疲れ様でした。
次回楽しみにしてます。

今店で植えているミントがずいぶんと成長しました。これをカクテルに使わない手はないでしょう。
バーボンウイスキーが好きな人は「ミントジュレップ」。ラムが好きな方は「モヒート」。リキュールが好きな方は「グラスホッパー」などなど使い方はさまざまでしょう。
他にも何かという方にも対応できるように考えておりますので是非お気軽にスタッフまでお尋ねください。

先日からお話してました生ハムとパンチェッタ（生ベーコン）が出来上がりました。
早速お客様にお出ししましたら「美味しいよ」との声多数。特に生ハムはシェリーのオロロソと合わせると抜群に相性がいいです。お肉の持つアミノ酸とシェリーの持つ乾いた味そして甘さと酸味がえもいわれぬ世界を口の中で生みだします。正直赤ワインよりもあうのではないでしょうか。
生ハムもパンチェッタも数が限られておりますので是非お試しください。

6月2日（月）のカフェは都合によりお休みさせていただきます。
なおBARの営業は１７：００～となりますのでご来店お待ちしております。