Piccolo Stanza

新年明けましておめでとうございます。
ピッコロスタンツアは本日も17：00～23：00の間で営業しております。
皆様お待ちしておりますので是非お越し下さい。

写真はアップルジンジャームースです。さっぱりして身体を温めるショウガが入って￥300です。
その他にリクエストが多かった長芋と人参のポタージュスープ作りました。
寒いので身体を温めたい方や噂しか聞いていない方はこの機会に是非お試しください。

1月9日（土）のカフェはお休みさせていただきます。
BARは１８：００～の営業となりますので皆様のご来店お待ちしております。

本日は「成人の日」ですね。新成人の方達も平成生まれなんですよね。自分は何回目の成人を迎えることになるのかといえば月日がたつのは本当にはやいと思います。

さて本日のピッコロはお昼から営業しておりますので皆様是非お待ちしております。
夜に何か面白いお勧めを考案中です。お楽しみに。

本日は都心で初雪を観測したらしいですね。お店の中からは気がつかなかったのですがどなたかみられましたか？暦も小寒でこの後大寒もありますから雪が降るかも知れませんね。寒いからと部屋に閉じこもってじーっとしていると脳が老化して身体もなまります。どうせならお酒でも飲んで誰かとお話したり音楽を聴いたりするほうがずーっと身体と心のためには良いのではないでしょうかねー。
かく言う私はピッコロに籠っている時間が長いのですが一人でいてもやることが多すぎてちょこちょこ動き回っています。

明日は子供の保育園で餅つきをするというので頑張ってお餅つきをしてきます。
臼は7つあるのですが参加される父兄は私を含めて3人だけ、、、、
逆に今ではなかなかない行事ですから楽しみに胸ふくらませています。
最近年のせいなのかおもちが好きなんです。
やはり日本人ですからですかね。
明日できたらこの模様報告でもさせていただきます。お楽しみに。

本日子供の保育園で行われた餅つきに参加してきました。
寒風吹きすさぶ中でしたが子供達は元気一杯で一緒に参加されたお父さんたちを応援しているのでお父さん達も中途半端に交代できず頑張って参りました。
正直しんどいかなーと思っておりましたがやってみるとはまっていきます。
それにつきたてのお餅は本当においしい！
今は機械でもできますが、人の手でついたものは何か温かみを感じておいしさ倍増ですね。
なかなか機会がないのでとてもいい経験になりました。また来年も是非参加しておいしいお餅を食べて幸せな気持ちになりたいですね。

奥沢でも11月23日にお餅つきをやっておりますので興味がある方はお店でおっしゃってください。つくのとお餅の販売もしてますからきっと楽しめると思いますよ。

白イチジクのコンフィチュールとアブサン￥600－です。
このような組み合わせ結構いけるんです。まずは食べてみてください。

自家製金柑のシロップ煮とブルーチーズとペドロヒメネス（シェリー）￥1,000－の取り合わせです。もうブルーチーズのクセをペドロヒメネスが消して金柑がさわやかにさせる絶妙な一品です。白ワイン、スパークリング、ハイボールでもよろしいのではないでしょうか。

リンゴのコンフィチュールの春巻　ポモ・ド・ノルマンディー（リンゴのリキュール見たいなもの）ソース添え￥800－です。

今私が一番おススメしたい一品です。添えてあるミントと一緒に召し上がっていただきながら赤白ワインやスパークリング、カルバドス、ブランデー、シェリー、ラム、果てはバーボンや、ナッツ系のリキュール、コーヒーまでも合わせられるという素晴らしいピッコロのおつまみです。
甘いものがつまみ？なのなんて考えてられる方こそ是非お試しあれ。老若男女問わず目からウロコです。

豆腐のオリーヴオイル漬け￥300－です。
チーズのオリーヴオイル漬けをヒントにピッコロ風に作ってみました。
お酒を選ばない一度食べるともうあなたは豆腐の虜となってしまうこと間違いないです。是非お試しください。

昨日は奥沢中学校で新春奥沢地区祭りに行ってきました。
常連のＨさんが太鼓演奏を楽しく叩いていたのがとても素敵で印象に残りました。
我々はお餅を食べたりポップコーンや中華まんと食べてばかりでしたがね。
また奥沢音楽祭にも出られるそうなので楽しみにしています。
お疲れさまでした～。

1月22日（金）のカフェはお休みさせていただきます。
BARは通常通り18：00～となりますので宜しく御願いいたします。

オリジナルカクテル「ジャンヌ・ダルク」です。カルヴァドスとミントリキュールを合わせた味わいは強くしなやかでそして気高い女性をイメージさせます。
是非お試しあれ。

昨日常連さんのＡさん宅でピッコロ新年会鍋パーティーを行いました。
ＴさんがＡさんと調理を担当してくれて、他の参加者もおいしいお鍋とお酒を飲んで　とても楽しく時間を過ごせました。
私ですか？ほどほどに飲んで楽しく酔っ払いましたよ。（今回はね）
本当にＡさん御苦労様でした。Ｔさんも楽しんでいただけましたか？
次回の別の企画時も宜しくお願いします。

1月29日（金）のカフェはお休みさせていただきます。
BARは１８：００～の営業となりますので皆様のお越しお待ちしております。

ホタテのオリーヴオイル漬けです。添えてあるのは菜の花とオリジナルディップです。
最初はそのまま召し上がっていただいて途中からディップに漬けて頂くと味の変化が楽しめます。スペインの白ワイン「チャコリ　チョミン　エチャニス」と合わせるとワインがどんどんすすみます。

ホタテのオリーヴオイル漬けと水菜のペペロンチーニです。
ホタテとガーリックが合わさるとおいしさ倍増です。