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Resized_DSC_7069おはようございます。

コールスローの写真ではないのですが、本日はキーマカレーの仕込みです。

コールスローは活躍してくれそうなので、今後はメニューの幅が広がりそうです。
ちょとだけ思考を柔軟にしたら、いい塩梅に出来上がってくれました。
ありそうでない。そして飽きがこない味わい。(要は奇をてらってない)
青い鳥は近くにいるものですね。

どんなにいい技を知っていても必要なときに使えなければ意味がないのと同じで
いい食材もTPOが合致して初めて多くの方に喜んでいただける可能性がうまれるのではないのかな?
と思ったりしています。
それもポンポンと出てくればいいのですがなかなか難しいですね。

本日は18時よりKさん予定です。
変更ある際はご連絡させていただきます。

明日22日(土)は貸し切り営業となります。

23日(日)、24日(月)はお休み予定です。

本日もお待ちしてます!!!


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