post

バクテ―

バクテ―定食
おはようございます。

オリンピックもあと何日?と終盤になりました。
お祭りなんだなと実感します。

雪や氷を見ていると温かいものがほしくなってしまいます。

「鶏手羽の肉骨茶(バクテ―)」ご用意してます。
身体を温める薬膳スープで煮込んだ鶏手羽肉スープでほかほかになってくださーい。

お昼は12時〜、夜は19時〜の予定です。

お待ちしてます!!!

post

バクテ―定食

バクテ―定食
おはようございます。

本日「バクテー定食」おすすめです。
(バクテーとはマレーシアやシンガポールの中華系の方々が作る薬膳スープで肉を煮込んだ肉スープ料理です。)

今回は鶏の手羽元を使ってみました!

暦は春ですが身体を温めるスパイスをたくさん使ったスープをいただくと身体が温まりますよ〜。

本日の営業はお昼12時〜、夜は18時〜Kさん登場予定です。

お楽しみに!!!

post

今週の予定

季節の薬膳・春
おはようございます。

今週もよろしくお願いします。
立春も過ぎ、暖かくなるかなとおもいましたが
今週末までおあずけのようですね。

冬将軍が強いのでしたら身体を温めましょう。
ピッコロスタンツァでは「牡蠣チャウダー」おすすめです。

2月9日(金)のお昼の営業は3月3日「季節の薬膳・春」の
試食ミーティングのためお休みさせていただきます。

本日のお昼の営業は12時〜、夜は18時〜となります。

今日も素敵な一日をお過ごしください!!!

post

牡蠣チャウダー

牡蠣チャウダー
おはようございます。

いいお天気になりましたね〜。
暖かくなりそうですが朝晩は冷えますのでご注意を。

「牡蠣のチャウダー」の写真です。
下にも隠れている牡蠣がありますので牡蠣好きにはたまらないですね。

2月中くらいまでおすすめでお作りしてますので「亜鉛」を摂りたい方お試しください。

本日のお昼は12時〜。夜は18時〜の予定です。

お待ちしてます!!!

post

寒さ一番

Resized_DSC_7142
おはようございます。

毎年思いますがセンター試験の前後は寒さピークですよね。
今年は東京は雪が降らない感じですが、、、。

ホットなドリンクが恋しくなります。

ウイスキーと牡蠣チャウダーの組み合わせはいいですね〜。

本日お昼は12時〜、夜は18時よりKサン登場予定です。

寒いですけれど暖まりにいらしてくださいね。

お待ちしてます!!!

post

今週も

Resized_DSC_7097
おはようございます。

先週土曜日はお休みして失礼しました。
発酵のことを学んできました。
試験もあったのですがいい結果にはなりそうにない予感が大です。(笑)
これも自分の実力と見つめて少しづつ実践しながら前にすすんでいきますのでよろしくお願いします。

今週は寒くなりそうですね。

ホットドリンクが必要になります。

お店でもホットドリンク用にワインに「ナツメ、クローブ、シナモン」入れた薬膳的なサングリアご用意してます。
暖まりたい方は是非どうぞ!!!

本日の営業はお昼はお休みさせていただきます。
夜20時〜となります。

ピッコロスタンツァの年内の営業は29日まで、年始は1月4日〜となります。

今週も気分よく過ごしましょう!!!

おはようございます。

Resized_DSC_7104
おはようございます。

今週もよろしくお願いします。

本日より中学校も新学期はじまりました。
明日明後日は残暑が厳しいかもしれませんが週末には涼しくなりそうですね。
ピッコロスタンツァも9月の奥沢神社お祭りに向けての準備を徐々に始めていかなくてはと思いますね。
あまり大したことはしないんですけれどね(笑)。

本日の営業時間はお昼は12時より、夜は20時〜となります。
今週より夜の営業時間が不規則になりますがご容赦ください。

本日もご機嫌に過ごしましょう!!