こんにちは。
梅雨入りしましたね。
湿気は私もにがてですが苦手ですが雨も必要と思い体に湿をためないような生活を少しでいいので心がけたいです。
本日は豆腐の味噌漬けとドライフルーツをデップにしてみようかなと思います。
塩と甘味がどのような感じになるか楽しみです。
お客様から「ここはLABOだよ」とおっしゃっていただいたことがありますがLABOだけでなくいろいろと楽しめるスペースになればいいなあなんぞと考えております。
できることを少しづつ積み上げるしかないですね。
本日の営業は18時〜の予定です。
Kさん登場予定ですので音楽の話や食べ物の話など楽しみたい方は是非早めにいらしてくださいね。
人参のラペ、新玉ねぎのマリネ、うまく浸かっているきゅうりと人参の糠漬け、茹で鳥、等々ご用意してお待ちしてます。
