おはようございます。

夏日になりそうです。

日毎に天候の差が激しいですね。

気を付けることが多いです。

写真は「一人カクテルchallenge4日目」のサイドカーです。

ショートカクテルの基本中の基本ですね。
1930年頃には作られていましたからいやは約100年前になります。
100年後に残るカクテル作ってみたいものです。（笑）

本日は12時〜16時の営業予定です。

本日もよろしくお願いします。

5月21日（木）　友引

一人カクテルchallenge　3日目

「ジントニック」です。

ピッコロスタンツァのジントニックは一番の人気ドリンクメニューです。

一杯目に飲んでいただいて美味しく感じていただけるようにお作りさせていただきます。
グラスを近づけたときの柑橘の香り、泡のシャワシャワ感、
程よいジンとトニックの混ざり具合などなど気をつかう点は意外とあります。

これはピッコロスタンツァでのみ楽しめるカクテルかもしれません。

本日は12時〜16時の予定です。

お待ちしてます！！”

5月20日（水）　小満

一人カクテルchallenge　2日目

ハイボールです。
ウイスキーを炭酸で割るシンプルなカクテル。

ピッコロスタンツァは氷を使わないハイボールです。

グラスやお酒など口当たりをスッキリさせながら最後まで水っぽくならないように心配りさせていただいてます。

本日は13時〜16時の営業予定です。

よろしくおねがいいたします。

5月7日（木）粉の日　満月　旧暦4月15日

おはようございます。

連休がおわりました。

5月も1週間たつのですね。

新緑が美しい時期です。
植物は変わりなく成長していきます。

朝ドラで「自分の人生を歩む」というキーワードが出てきましたが、今後どのように生きていくのか考えるのにはいい時期かもしれないですね。

写真はテイクアウトメニューの写真です。

左は手前から左回りに「コロナ支援男爵のポテトサラダ」、
「豆のマリネ」、「塩麹鶏ももハム」、「自家製オイルサーディン」。

本日は12時〜１5時の営業予定です。

緊急事態宣言の延長に伴い　夜の営業は5月末までお休みとなりますので、ご理解ください。

本日もよろしくお願いします。

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＃酵素＃フードアクション＃薬膳セラピストのいる店＃青い手＃薬膳スープ

5月5日（火）立夏　子供の日　

立夏です。
赤い食材を身体が必要としてくるときですね。

本日の営業は12時〜15時の営業予定です。

写真は自家製鶏むね肉のハムです。
しそと合わせると美味しさが増すんです。

本日もよろしくお願いします。

おはようございます。

暑くなりそうです。
熱中症に気を付けるようになるとは、、、はやいです。

本日の営業は12時〜15時です。

明日は臨時で12時〜の営業予定です。

4日（月・祝）はお休みさせていただきます。

本日もよろしくお願いします。